중앙대 생명공학대학 동물생명공학전공

학부

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전공 교과과정표

식품영양학전공 전공 복수과정표

영양사 이수기준표

2010. 05. 23. 이후 입학자용 영양관련 과목이수 기준
[이수과목은 반드시 전공과목(필수 또는 선택)으로 이수하여야 함.]

※ 이수과목명은 반드시 성적증명서 상의 과목명과 동일하게 기재.
참고: 영양사 자격증 취득 시 필수이수교과목 중 학과 개설된 과목은 빨간색 표시함

영양사 이수기준표를 안내하는 표입니다.
구분 법정과목명 유사인정과목명 최소이수
과목 학점
23 ※전공과목(필수 또는 선택)으로 이수 18 52
기초 생리학 인체생리학, 영양생리학 2 6
생화학 영양생화학
공중보건학 환경위생학, 보건학
영양 기초영양학 영양학, 영양과 현대사회, 영양과 건강, 인체영양학, 현대인의 영양과 건강 6
(학점기준
때문에
7과목
이수해야 함)
19
고급영양학 영양화학, 고급인체영양학, 영양소 대사
생애주기영양학 특수영양학, 생활주기영양학, 가족영양학, 영양과(성장)발달
식사요법 식이요법, 질병과 식사요법
영양교육 영양상담, 영양교육 및 상담, 영양정보관리 및 상담, 영양교육과 상담
임상영양학 영양병리학
지역사회영양학 보건영양학, 지역사회 영양 및 정책
영양판정 영양(상태) 평가
식품 및 조리 식품학 식품과 현대사회, 식품재료학 5 14
식품화학 고급식품학, 식품(영양)분석
식품미생물학 발효식품학, 발효(미생물)학
식품가공 및 저장학 식품가공학, 식품저장학, 식품제조 및 관리, 식품가공저장학, 식품저장(및)가공학, 가공식품학
조리원리 한국음식연구, 외국음식연구, 한국조리, 서양조리, 식품조리원리
실험조리 조리과학, 실험조리 및 관능검사, 실험조리 및 식품평가, 실험조리 및 식품개발, 실험조리 및 관능평가
급식 및 위생 단체급식관리 급식관리, 다량조리, 외식산업과 다량조리, 단체급식 4 11
급식경영학 급식경영 및 인사관리, 급식경영 및 회계, 급식경영 및 마케팅 전략, 급식경영의 이해, 경영급식학
식생활관리 식생활계획, 식생활(과)문화, 식문화사, 문화와 식생활
식품위생학 식품위생 및 (관계) 법규
식품위생관계법규 식품위생법규, 식품위생관계 및 법규
실습 영양사현장실습 영양사 실무, 현장실습, 영양사실습, 영양사현장실무 1 2
비고** 위의 법정과목명이나 유사인정과목명에 “~및 실험”, “~및 실습”. “~실험”, “~실습”. “~학”, “~연습”, “~Ⅰ과 Ⅱ”, “~관리”, “~(이,개,총,원)론”을 붙여도 해당 교과목으로 인정함

- 영양사 응시자격 및 안내: https://www.kuksiwon.or.kr/subcnt/c_2020/2/view.do?seq=7

영양교사 교과과정표

영양교사 교과과정표를 안내합니다.
학년 1학기 2학기
교과목 학점 시간 교과목 학점 시간
2 교육학개론 2 2 교육학개론 2 2 4
3 교육과정 2 2 교육과정 2 2 44
교육방법및교육공학 2 2 교육방법및교육공학 2 2
교육사회 2 2 교육사회 2 2
교육심리 2 2 교육심리 2 2
교육철학및교육사 2 2 교육철학및교육사 2 2
교육평가 2 2 교육평가 2 2
교육행정및교육경영 2 2 교육행정및교육경영 2 2
교직실무 2 2 교직실무 2 2
생활지도및상담 2 2 생활지도및상담 2 2
특수교육학개론 2 2 특수교육학개론 2 2
학교폭력예방및학생의이해 2 2 학교폭력예방및학생의이해 2 2
4 학교현장실습 2 2 2