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기간 |
기관명 | 직위 |
|---|---|---|
| 2024 - 현재 | Food Science of Animal Resources (FSAR) | 편집위원장 |
| 2020 - 현재 | Food and Life | 편집위원장 |
| 2020 - 현재 | BioMed Research International | 편집위원 |
| 2019 - 현재 | Animal Bioscience | 부편집위원장 |
| 2018 - 현재 | 국가기술자격시험 (식육처리기능사) | 출제위원 |
| 2017 - 현재 | Current Topics tin Nutraceutical Research | 편집위원 |
| 2016 - 현재 | Journal of Animal Science and Technology | 부편집위원장 |
| 2015 - 2023 | Food Science of Animal Resources (FSAR) | 부편집위원장 |
| 2014.3 - 현재 | 중앙대학교 생명자원공학부 동물생명공학전공 | 교수 |
| 2011.3 - 2014.2 | 건국대학교 응용생화학과/생명자원식품공학과 | 조교수 |
| 2006.3 - 2009.5 | University of Massachusetts Amherst | Postdoctoral Research Associate |
| 2000.3 - 2001.8 | Iowa State University | Research fellow |
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기간 |
수상명 |
|---|---|
| 2024 | 한국축산식품학회 학술지국제화공로상 |
| 2023 | 한국축산식품학회 학술상 |
| 2023 | 우진 B&G 학술상 |
| 2019 | 한국축산식품학회 학술지국제화공로상 |
| 2018 | 농촌진흥청 농업기술박람회 수제 육가공품 콘테스트 최우수상 |
| 2018 | 한국축산식품학회 학술지국제화공로상 |
| 2015 | 대한민국학술원선정 우수학술도서상 수상 (건강기능식품의 개발) |
| 2012 | 대한민국학술원선정 우수학술도서상 수상 (지방저감화 식품의 연구) |
동물생명공학개론, 식육가공학및실습, 동물자원안전위생학, 동물성근육식품학
| 중앙대학교 생명자원공학부 동물생명공학전공 |
