| 연구분야 | 내용 |
|---|---|
| 1. 신종 식중독 병원체 분리∙동정 |
식육, 야채 등 식재료 및 식품으로부터 신종 식중독 병원체 분리 신종 식중독 병원체의 세균학적 / 분자생물학적 특성 분석 식중독 바이러스 제어 |
| 2. 식중독 바이러스 신속검출법 개발 |
식중독 바이러스/병원체 isothermal 신속검출법 연구 식중독 바이러스의 in situ hybridization검출법 DNA probe를 이용한 식중독 바이러스 검출법 연구 RT-PCR-ELISA, realtime PCR을 이용한 식중독 바이러스의 검출법 노로바이러스/E형간염바이러스 감염 모델 개발 |
| 3. 항바이러스 소재 개발 및 기전규명 |
항바이러스/항미생물활성을 가지는 천연소재 개발 항바이러스 flavonoid 탐색 및 항바이러스 기전 연구 항바이러스/항미생물활성을 가지는 probiotics 개발/기전 연구 식중독 바이러스 분리효율을 증가시키는 첨가물 검색 식중독 바이러스의 증식 효율이 개선된 입체세포배양법을 개발 |
| 4. 박테리오파지(bacteriophage)를 이용한 식중독 제어기술 개발 |
Escherichia coli O157-specific bacteriophage 개발 살모넬라 식중독 제어를 위한 박테리오파지 개발 Bacillus cereus 제어를 위한 박테리오파지 개발 Male-specific coliphage 분리 동정 및 바이러스 오염 지표미생물 연구 |
| 5. 식품유래 기생충 병원체 검출 |
고래회충(Anisakis simplex complex) 및 알러젠 검출법개발 Cyclospora cayetanensis 검출 |
| 주요 프로젝트 |
내분비교란물질 위해성 제어 생체통합시스템 개발.(NRF대학중점연구소지원사업) 2018-2027 식품 중 노로바이러스 및 A형 간염바이러스의 노출평가 연구. 2019-2020 기구 및 식품용 살균제 안전관리체계를 위한 고도화 연구. 2019-2020 잠재적 위해미생물의 탐색 조사 및 시험법 연구. 2017-2019 안전수산물 생산을 위한 식중독 바이러스 농축키트 및 현장적용형 신속검출기술 개발 및 상용화. 2012 -2015 노로바이러스 식중독 근원적 예방연구 사업단 (노로바이러스 과학적 기반강화 연구) 2014.3.1.-2016.11. 항바이러스 식품소재를 이용한 노로바이러스 제어기술 개발 및 기전규명. 2013.11.1.-2016.10.31. 유통수산식품의 바이러스 안전관리. 2012.2.-2014.11. 구제역 예방을 위한 유산균-유기산 복합 사료첨가제 개발. 경기도 기술개발 사업. 2011.6.1.-2012.5.31. 식품(식육, 식품용수) 중 E형 간염바이러스 검출법 개발, 식품의약품안전청. 2011.5.6-2012.1.31. 안전 농산물 생산을 위한 식중독 바이러스 검지기술 개발 및 상용화. 농촌진흥청. 2009.6.1-2011.12.31 마이코플라즈마균 분리 및 배양법 연구. 농림기술개발사업(ipet). 2010.7.7.-2011.6.30. A형 간염 바이러스에 대한 홍삼추출물의 항바이러스 활성. (사)고려인삼학회. 2010.4.22.-2011.4.30. 노로바이러스 대체 실험모델을 이용한 홍삼 추출물의 항바이러스 효과에 의한 노로바이러스 방어 및 기전 규명. (사)고려인삼학회. 2009.3.16-2010.2.28. 한국과 일본에서 분리된 신종 병원성 대장균에 대한 역학조사. 교육과학기술부. 2008.7.1-2010.6.30.(20,000,000원) 등 |
|---|---|
| 인력 | 박사과정 1명, 석사과정 7명 |
| 보유장비 | Clean bench, CO2 cell culture incubator, Microscope, Inverted microscope, Thermocycler, ISH hybridization machine, electropheresis kits, gel documentation system, microcentrifuge, realtime PCR machine, Autoclave, etc |
| 산학협력희망분야 |
식중독 미생물 신속 진단법 개발 신종 식중독 병원체 진단 시약 개발 기능성 식품 소재의 안전성 평가 기능성 식품의 항바이러스/항미생물 활성 규명 항암식품 소재의 활성 및 안전성 평가 환경호르몬 활성 측정 |
